Küchenarmatur und Trinkwasser - worauf du bei der Wasserqualität achtest

Zuletzt aktualisiert: 19. Juli 2026

Kurz gesagt: Moderne, geprüfte Küchenarmaturen geben nur sehr geringe Mengen Metall ab. Achte auf das DVGW-/W-Prüfzeichen, nutze zum Trinken und Kochen kaltes Wasser und lass morgens das Stagnationswasser kurz ablaufen.

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Können Armaturen das Wasser belasten?

Armaturen bestehen meist aus Messing (einer Kupfer-Zink-Legierung), das in geringen Mengen Blei und Nickel enthalten kann. Steht Wasser lange in der Armatur, können Spuren ins Wasser übergehen. Bei geprüften, modernen Armaturen sind diese Mengen sehr klein und liegen unter den Grenzwerten der Trinkwasserverordnung (für Blei aktuell 0,010 mg/l, ab dem 12. Januar 2028 nur noch 0,005 mg/l; für Nickel 0,020 mg/l).

Was der Stiftung-Warentest-Test zeigte

Stiftung Warentest hat Küchenarmaturen einmal umfassend auf Schadstoffe geprüft (test 08/2021): 15 verchromte Hochdruckarmaturen mit C-förmigem Auslauf zur Einlochmontage wurden 16 Wochen lang im Labor auf Blei, Nickel und weitere Stoffe im Wasser untersucht. Das Ergebnis war gemischt: Acht der 15 Armaturen gaben kurz nach dem Einbau mehr Blei ab, als die Trinkwasserverordnung erlaubt - bei den meisten normalisierte sich das nach einigen Wochen. Bei drei Marken-Armaturen im Test lag der Nickelwert jedoch auch nach mehreren Wochen noch über dem zulässigen Grenzwert. Fünf Modelle schnitten mit "gut" ab und gaben kaum Schadstoffe ab. Markenqualität allein ist also keine Garantie gegen erhöhte Metallwerte - ein Prüfzeichen ist wichtiger als die Marke. Wichtig zur Einordnung: Stiftung Warentest weist ausdrücklich darauf hin, dass die Ergebnisse nicht auf andere Bauarten übertragbar sind - Niederdruckarmaturen für drucklose Boiler waren nicht Teil des Tests, für sie liegen also keine vergleichbaren Messwerte vor. Einen aktuellen Gebrauchs- oder Qualitätstest gibt es dagegen nicht - deshalb bewerten wir nach Bauart und Eignung, nicht nach erfundenen Noten.

Auf diese Prüfzeichen kommt es an

• DVGW-Prüfzeichen bzw. das W-Zeichen: bestätigt, dass die Armatur die Anforderungen an die Trinkwasserhygiene erfüllt.
• Hinweise wie "trinkwassergeeignet" oder bleiarme/entbleite Messinglegierung.

Ein gültiges Prüfzeichen ist der verlässlichere Hinweis als die Marke allein - auch bekannte Hersteller waren im Test 08/2021 nicht durchgehend unauffällig.

Drei einfache Regeln für die Praxis

1. Zum Trinken und Kochen kaltes Wasser nehmen. Warmwasser aus der Leitung oder einem Boiler löst mehr Metalle aus dem Material und begünstigt Keimwachstum - für Trinken und Kochen ist kaltes Wasser die bessere Wahl.
2. Stagnationswasser ablaufen lassen. Stand das Wasser mehrere Stunden in der Leitung - etwa über Nacht, nach der Arbeit oder nach einem Wochenende weg -, lass es kurz laufen, bis es spürbar kühler wird.
3. Perlator entkalken. Ein sauberer Perlator hält den Strahl gleichmäßig und hygienisch.

Für Babynahrung und in der Schwangerschaft ist besondere Vorsicht sinnvoll: Verwende dafür immer frisch gelaufenes, kaltes Wasser - Stagnationswasser sollte diese Gruppen grundsätzlich nicht nutzen.

Quellen und weiterführende Informationen

Die Angaben in diesem Ratgeber stützen sich auf folgende unabhängige und amtliche Quellen:

• Stiftung Warentest: Küchenarmaturen im Test (test 08/2021)
• Umweltbundesamt (UBA): Blei im Trinkwasser und Empfehlungen zu Stagnationswasser
• Bundesministerium der Justiz: Trinkwasserverordnung (TrinkwV) - Grenzwerte für Blei und Nickel

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